Автономная некоммерческая организация
Центр производства
судебных экспертиз
судебных экспертиз
Независимая экспертиза молока и молочных продуктов - традиционно молоко считается весьма полезным продуктом питания. Для определения его ценности и качества проводится экспертиза молока и молочных продуктов, в ходе которой устанавливаются физико-химические, биологические и органолептические свойства. Для этого эксперт берёт пробу из каждой партии товара.
Товароведение предусматривает оценку качества молока по следующим параметрам:
В зависимости от количества бактерий указанный продукт подразделяется на несколько категорий: А — пятьдесят тысяч бактерий, В — сто тысяч, С — двести тысяч. К последней категории причисляют фляжное молоко, поставляемое на рынок в цистернах и флягах.
Наши заключения отвечают требованиям объективности, всесторонности и полноты исследований, все экспертизы выполняются с использованием современных достижений науки и техники.
Если вы не уверены в правильности выводов заключения сторонней организации, наши эксперты помогут найти ошибки процессуального или методического характера, и дать соответствующее заключение (рецензию).
Производство экспертизы молока и молочных продуктов осуществляется на основании договора с физическим или юридическим лицом, определения или постановления суда, постановления дознавателя или следователя, налогового инспектора, постановления дознавателя таможни, в рамках государственных закупок.
Перед заключением договора заказчик может получить предварительную консультацию, на которой эксперт объяснит основные особенности, уточнит цели заказчика, сформулирует вопросы перед экспертом на которые предстоит ответить в ходе производства экспертизы и разъяснит возможные результаты экспертизы.
Предназначенный для экспертного обследования образец помещается в стерильную ёмкость, на которую ставят пломбы получатель и поставщик. К нему прилагается сопроводительная документация, в которой обозначается название товара, его производитель, сорт, температура продукта, номер ГОСТа.
Исследования качества направлено на выявление пороков в представленной на экспертизу молочной продукции. Так, могут быть выявлены несоответствия химического состава, органолептики, физических свойств и даже недостатки упаковки. Качество молокопродуктов зависит от характера и интенсивности выявленных пороков. В некоторых случаях его даже запрещают использовать. Чаще всего встречаются следующие пороки: наличие несвойственного для молока вкуса: кислого, солёного либо горького; жёлтый, красный или синий оттенок продукции; несвойственный молоку запах, к примеру, рыбный либо чесночный; неправильная консистенция (слишком вязкое, густое либо тягучее молоко); старые, перемороженные или несбивающиеся молокопродукты. Причиной появления указанных пороков считается поглощение молоком резких запахов либо действие бактерий. Также экспертиза молочных продуктов в Москве в обязательном порядке включает оценку его химического состава. В её ходе оцениваются такие показатели: удельный вес; плотность; температура, при которой молоко закипает и замерзает.
Внесудебное исследование проводится на основании договора по полной предоплате. Договор заключается с физическим или юридическим лицом. Точная стоимость будет определена после ознакомления с объектом исследования.
от 5 000 ₽ 5 днейСудебная экспертиза проводится по определению или постановлению суда, постановлению дознавателя или следователя, налогового инспектора, постановления дознавателя таможни, в рамках государственных закупок.
Для назначения экспертизы в нашу организацию необходимо подать ходатайство о назначении экспертизы и приложить к нему информационное письмо с указанием реквизитов организации, возможности выполнения экспертизы по поставленным вопросам, стоимости и срока проведения экспертизы, кандидатуры экспертов с указанием их образования и опыта работы.
Наши специалисты подготавливают информационное письмо в течение одного рабочего дня, после чего мы высылаем его копию по электронной почте. При необходимости, оригинал письма можно забрать в офисе нашей организации.
Услуга по составлению информационного письма предоставляется бесплатно.
от 5 000 ₽ 5 днейНаши эксперты готовы ответить на любые ваши вопросы, касающиеся проведения внесудебных и судебных экспертиз, оценить целесообразность проведения экспертизы, оказать помощь при формулировании вопросов на исследование, сообщить возможность проведения того или иного анализа.
Консультация проводится на основании письменного запроса.
Необходимо заполнить форму «Заявка эксперту» или отправить нам запрос по электронной почте, где следует максимально подробно описать обстоятельства дела, сформулировать цели, которые требуется достичь при помощи экспертизы, предварительные вопросы, описание объектов исследования и приложить документы.
Бесплатно 1 день
Получение письменной консультации эксперта (справки)
Справка не является заключением, носит информационный характер и содержит ответы на вопросы, которые не требуют проведения полного исследования, но позволяют оценить целесообразность проведения полноценной экспертизы.
от 5 000 ₽ 1 часПодготовка рецензии для оспаривания выводов проведенной экспертизы, чтобы затем провести повторное исследование.
от 30 000 ₽ 10 днейВ пределах г. Москвы для осуществления осмотра объектов, отбора образов для исследования, участия в судебном заседании или иных мероприятиях, требующих присутствия эксперта.
от 5 000 ₽Отдельно оплачиваются транспортные и командировочные расходы.
от 15 000 ₽По вопросам, не связанным с проведением и назначением экспертиз.
от 5 000 ₽ 1 час
